2004

• 2004年5月
  2004年5月兴建安徽省光明粮油工业有限公司；6月16日精炼车间建立，开始了光明的传奇之旅。

2005

• 2005年3月
  仓储能力增加到4.5万平方，可以储存10万吨原粮；同年，公司荣获"农业产业化 省级重点企业"称号。

2006

• 2006年6月
  投建榨油车间，食品药品监督管理局审核通过正式投入生产；同年9月，公司荣获"优秀单位"荣誉称号。

2008

• 2008年8月
  罐存能力增加到3.5万吨；同年，公司荣获"安徽省放心粮油进农村进社区示范工程 示范加工企业"称号。

2012

• 2012年
  安徽省光明粮油工业有限公司作为安徽省示范加工企业，获得自营进出口资质和报关报检权限，同时产品通过ISO9001：2008质量体系认证，以优质的品质赢得市场的青睐。

2013

• 2013年5月
  公司通过"中华人民共和国 农业转基因生物加工许可证"证书；7月，建立小包装生产线，进一步丰富了公司产业链；
• 2013年7月
  建立小包装生产线，进一步丰富了公司产业链；9月，成立电商部，开启互联网销售模式，扩大产品销售渠道。

2016

• 2016年4月
  公司在安徽芜湖市举行新品发布会，隆重推出菜籽油、大豆油系列，进一步丰富了公司产品品类，为消费者提供更多的选择。

2018

• 2018年5月
  与安粮集团、益海集团、中粮集团建立长期合作伙伴；同年9月，公司荣获"省级龙头企业"荣誉称号。

2020

• 2020年
  疫情期间，总经理汪光明组织员工进行捐款，为抗疫作出贡献。同年，与多家贸易公司合作，对于光明公司来说意义重大，拥有方便的交通物流优势、企业离原材料更近、快速辐射和服务华东、华中、西南市场，这些将大大提高光明公司的产品在市场上的竞争力。

2021

• 2021年1月
  公司荣获"安徽省放心粮油示范工程示范加工企业"
• 2021年12月
  公司荣获"五好关工委"荣誉称号。